¿Cómo Hacer Huevos De Pascua Para Semana Santa?
Los huevos son sinónimo de
Pascua y simbólicos por
su asociación con la fertilidad y la primavera. Los huevos de Pascua de chocolate
comenzaron a aparecer en el siglo de fines del siglo XIX, iniciado por Cadbury en
1875.
Pascua y simbólicos por
su asociación con la fertilidad y la primavera. Los huevos de Pascua de chocolate
comenzaron a aparecer en el siglo de fines del siglo XIX, iniciado por Cadbury en
1875.
Pasos
Para Aprender A Hacer Los Huevos De Pascua
Para conseguir un final realmente brillante, es necesario endurecer bien el chocolate. Este es el
proceso de calentamiento y enfriamiento suave para alinear los cristales de
azúcar. Necesitarás un termómetro para hacer esto; Sin embargo, si prefieres no
endurecer el huevo igual puedes lograr un huevo duro totalmente comestible.
proceso de calentamiento y enfriamiento suave para alinear los cristales de
azúcar. Necesitarás un termómetro para hacer esto; Sin embargo, si prefieres no
endurecer el huevo igual puedes lograr un huevo duro totalmente comestible.
Es importante también tener chocolate de buena calidad, que sea al menos de
70% de cacao o más.
70% de cacao o más.
Paso 1: Endureciendo El
Chocolate
Comienza con endurecer el chocolate. Rompe
el chocolate en pedazos pequeños y colócalo en un vaso grande o tazón de metal
sobre una cacerola de agua muy suavemente hirviendo. Dejar que el chocolate se
derrita gradualmente y calentar hasta alcanzar los 55 ° C
el chocolate en pedazos pequeños y colócalo en un vaso grande o tazón de metal
sobre una cacerola de agua muy suavemente hirviendo. Dejar que el chocolate se
derrita gradualmente y calentar hasta alcanzar los 55 ° C
Paso 2: Retirar Recipiente
Retira el recipiente del fuego y agrega el chocolate restante, reduciendo
la temperatura a 28°C
la temperatura a 28°C
Paso 3: Devolviendo El
Recipiente
Devuelve el recipiente al fuego y lleva el chocolate a una temperatura de
32 ° C
32 ° C
Paso 4: Cepillando
Utilice un cepillo de pastel para cepillar una capa gruesa de chocolate
uniformemente sobre el molde
uniformemente sobre el molde
Paso 5: Pasando A La Nevera
Traslada a la nevera el chocolate para enfriar por 5 minutos antes de añadir
otra capa de chocolate. Limpia alrededor de los bordes del molde. Repita con la
otra cáscara de chocolate para luego devolverlo a la nevera y dejarlo ahí por 1
hora.
otra capa de chocolate. Limpia alrededor de los bordes del molde. Repita con la
otra cáscara de chocolate para luego devolverlo a la nevera y dejarlo ahí por 1
hora.
Paso 6: Retirando Moldes
Una vez que el chocolate se ha endurecido completamente, retíralo
cuidadosamente de los moldes empujando suavemente hacia abajo.
cuidadosamente de los moldes empujando suavemente hacia abajo.
Paso 7: Juntando Las Mitades
Pega las dos mitades juntas y mantenlas un par de segundos para sellar. Tu
huevo ahora está listo para decorar.
huevo ahora está listo para decorar.
Consejos Para Tus Huevos De
Pascua
Para el brillo adicional, puedes pulir los moldes del huevo con el algodón
antes de usar.
antes de usar.
Limpia alrededor de los bordes del molde antes de que el chocolate se fije
para poder conseguir un huevo perfecto.
para poder conseguir un huevo perfecto.
Añade un elemento de sorpresa escondiendo trufas de chocolate dentro del
huevo.
huevo.