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Ya es bien sabido que la obesidad se está convirtiendo en un padecimiento cada vez más común y más peligroso, ya que el sobrepeso trae consigo múltiples enfermedades y síntomas que van desde las varices hasta la esterilidad o una embolia pulmonar que puede causar la muerte.
La obesidad no es ya una asunto de mera estética o autoestima, también es enfermedad que pone en riesgo la salud, por lo cual cada vez es más común escuchar mitos sobre la obesidad y recetas mágicas para bajar de peso, que si bien algunas pueden lograr mejorar nuestra imagen, también pueden causarnos otros males al desequilibrar nuestra alimentación. 
Para desmentir los milagros, te compartimos estos 10 mitos sobre la obesidad. No olvidemos que la alimentación se trata de equilibrio, salud y bienestar.

Top 10 mitos sobre la obesidad


Los productos "Light" no tienen calorías

Mentira. Por lo general los productos light sólo muestran una reducción calórica del 30% con respecto al mismo alimento en su versión genérica, además de incluir otros componentes más peligrosos que algo de calorías de más. Lo recomendable es leer las etiquetas de estos productos antes de ingerirlos.

Los  laxantes y diuréticos ayudan a perder peso.

Los diuréticos y los laxantes aumentan los desechos corporales llevando agua hacia el intestino, de forma que el cuerpo pierde líquidos y se deshidrata, sin embargo la grasa corporal no disminuye, pues no está la que se elimina. 

La obesidad se hereda

Mitad verdad, mitad mentira. Estudios muestran que los hijos de padres con sobrepeso tiene una mayor probabilidad de padecer obesidad, sin embargo el sobrepeso se debe principalmente a la estilo de vida sedentario y una dieta alta en calorías.

Top 10 mitos sobre la obesidad

No desayunar adelgaza

El cuerpo, al estar en ayuno acumula grasas como mecanismo de alerta, es decir, el cuerpo genera un banco de "energía" para funcionar más delante en caso de que sigas sin ingerir alimentos. Además lo más probable es que después del ayuno venga un consumo excesivo de comida como compensación.

El pan engorda

No hay alimento alguno que provoque la obesidad, el aumento de peso de da en relación a la cantidad de calorías que consumimos y las que gastamos. El pan es un alimento esencial en una alimentación balanceada, y no debería ser eliminado de ninguna dieta.

La cerveza provoca la llamada "Panza chelera"

Nuevamente falso. Al igual que el pan, la cerveza a sido uno de los blancos tachados de provocar la obesidad, sin embargo, el sobrepeso se debe a una dieta desequilibrada y no a un alimento por sí solo. La llamada "panza chelera" es producto de una mala alimentación combinada con un estilo de vida demasiado sedentario. No importa si dejas de consumir cerveza, si a tu día no agregas algo de actividad física está no desaparecerá


La carne cerdo es mala para la salud

La carne de cerdo es rica en proteínas, contiene fósforo, zinc, hierro y vitaminas B1, B2, B6 y B12, lo cuales son necesarios para el buen funcionamiento de sistema inmunológico entre otros.

Dormir engorda

Según se dice, no dormir ayuda a que tu cuerpo este activo y de está forma se consume mayor numero de calorías lo que provoca el adelgazamiento. Sin embargo expertos aseguran que el dormir desequilibra la producción de hormonas tales como la leptina y la germina, las cuales están implicadas en la regulación de apetito, por lo cual no dormir puede provocar un aumento en la sensación de apetito. 

La obesidad se causada por las grasas

Como ya explicamos antes, no sólo las grasas provocan el aumento de peso, otros factores como el sedentario, la regularidad de la comida, la cantidad de comida y el sueño colaboran al buen o mal estado del peso corporal.

La sal te hace engordar

La sal provoca que el cuerpo retenga líquidos, sin embargo estos líquidos no son grasas, es decir el acumular agua no genera obesidad puesto que el excesos de peso reside en la acumulación de grasa.





La dieta de los jugos de 2 días: Cabe destacar que esta dieta sólo es apta para personas sin ningún tipo de problema de salud y mayores de 21 años. Antes de realizarla debes hacer una consulta con tu médico de confianza.

Recuerda que: ninguna dieta es milagrosa. Toda dieta es bajo tu responsabilidad y de quien la recomienda. La mejor manera de adelgazar es alimentarse de manera sana y realizando ejercicio.

Dieta de los jugos de 2 días


La dieta de los jugos es conocida mundialmente por ser la dieta más rápida en cuestión de bajar de peso. ¿En qué consiste?


La dieta de los jugos consiste en una dieta de 2 días, la misma sirve para hidratarse, purificarse y bajar los gramos extras que quedaron luego de haber realizado una dieta controlada y saludable.


Los jugos podrán ser de las frutas y verduras que gustes, es a elección. La base del mismo siempre tendrá que ser con agua, nunca con leche.


Los dos más reconocidos son:


* El jugo energizante: Colocar en la juguera:
- 1 zanahoria,
- 2 hojas de espinaca.
- Una remolacha
- 1 naranja.


* El jugo verde: Colocar en la juguera:
- 1 Pepino
- 1 manzana verde
- 2 hojas de col
- 1 pepino chico
Siempre acuérdate de complementarlo con agua mineral y ejercicio diario.


dieta de jugos dos días

Tener una mascota en casa implica una gran responsabilidad, pues ya sea que tengamos un perro o un gato, debemos otorgarles tiempo y cuidados en higiene y salud.  La alimentación es otro aspecto importante en el cuidado de nuestros perros, por eso ahora te compartimos el dato sobre los alimentos que no deben comer los perros, ya sea por ser tóxicos o por causar irregularidades y problemas en sus sistema digestivo.

En la medida de lo posible se recomienda alimentar a nuestros perros con comida especial, e incluso con una dieta que el veterinario indique según las necesidades de la mascota. En cuanto a las cosas que no deben comer los perros es importante destacar el chocolate, los huesos y golosinas.

10 alimentos que no deben comer los perros

Para que tu perro se mantenga siempre sano y evites que se enferme, los especialistas recomiendan que no ingieran los siguientes alimentos, ya sea por causar problemas de sarro en los diente, indigestión, intoxicación o alteraciones en sus sistema.

1. Chocolate: la razón es porque contiene sustancias que pueden causar intoxicación en nuestro perro, vómitos, diarreas y otros malestares.
2. Leche. Este alimento es importante sólo cuando son cachorros y si es directamente de la madre.
3. Golosinas. Sobra decir que esto puede causar una dentadura poco saludable.
4. Papas.
5.Huesos. A pesar de que sea muy común el gusto de los perros por los huesos hay que evitar en la medida de lo posible darlo a nuestras mascotas.
6. Uvas. Esta fruta es de las más tóxicas para los perros y les pueden causar daños en el hígado,
7. Aguacate. es una fruta con alto contenido graso que puede afectar el estómago del perro.
8. Huevo. En realidad este alimento no está prohibido del todo porque es muy nutritivo y beneficioso, incluso crudo, sin embargo es mejor no hacerlo por el riesgo de contraer salmonella.
9.Ajo. Contiene tiosulfato que puede causar anemia en los perros.
10. Cebolla. Tiene los mismos efectos que el ajo pero en mayor cantidad.

Ante cualquier signo de intoxicación o alteración en la salud del perro no dudes en acudir al veterinario.

alimentos que no deben comer los perros


La mejor forma de reducir el costerol es hacerlo de forma natural llevando una buena alimentación. Los estudios han demostrado que el número de personas obesas o con sobrepeso se ha incrementado a través de los años. Esto se atribuye al tipo de comida que se sirve en escuelas, a los lugares de comida rápida, y a la falta de actividad física.

El problema va más allá, porque esto significa que en el futuro muchos sufrirán problemas de presión arterial elevada, derrames cerebrales y enfermedades coronarias. La buena noticia es que esto se puede prevenir antes que sea demasiado tarde.

La forma natural para bajar el colesterol se basa en realizar algunos cambios en nuestro estilo de vida y hacer ejercicio regularmente. Esto ayudará a la persona perder peso, ya que los kilos de más están directamente relacionados con los niveles de colesterol en el cuerpo humano.


Cuando la gente piensa en la dieta, muchos piensan que esto significa decir adiós a algunos de los placeres de la vida, pero no lo es. La persona sólo tendrá que limitar su consumo y agregar cosas nuevas que son más saludables.

A menudo, esto requerirá comer alimentos altos en fibra y bajos en grasas saturadas. Algunos ejemplos de ello son las alcachofas, maíz, pescado, ajo, legumbres, setas, nueces, aceite de oliva, leche de soja y granos enteros.

El individuo tampoco debe olvidarse de consumir algunas frutas y verduras, ya que estos son ricos en esteroles que son conocidos por mantener los niveles de colesterol bajos. Todos estos productos son asequibles y se pueden comprar fácilmente en el supermercado.


Aparte de comer correctamente, la persona también debe tomar las precauciones necesarias sobre los líquidos que se consumen . Esto significa beber un vaso de vino tinto moderadamente, lo que reduce el consumo de cerveza, beber zumos naturales , leche descremada y agua.

El jugo de manzana, por ejemplo, reduce los niveles de colesterol en hasta un 50 % cuando se lo  toma con regularidad. Recordemos que otras frutas también pueden hacer lo mismo.

Aunque también existe otra manera de reducir los niveles de colesterol, pero sólo como último recurso, si estos dos no funcionan: los medicamentos.  Los estudios han demostrado que pueden disminuir los niveles de colesterol de un 15% a un 30%.

La persona también debe ser consciente que estos medicamentos tienen algunos efectos secundarios, por lo tanto, lo mejor es consultar a un médico para asegurarse que es su uso es seguro.



Haga chequeos regulares y cuide lo que come. Su salud estará agradecida.


alimentacion reducir el colesterol

Un porcentaje de colesterol elevado es uno de los principales responsables de infartos, problemas coronarios, alta presión y problemas de peso, entre otros. Básicamente, existen 2 tipos de colesterol: el colesterol malo (LDL o "Low-Density Lipoprotein" y el colesterol bueno (HDL o "High-Density Lipoprotein”).

El colesterol malo se encuentra en la grasa animal y el colesterol bueno en la grasa vegetal y mariscos.

 El colesterol malo es el responsable de los ataques al corazón, y es producto de una dieta basada en elevadas cantidades de grasa animal. Investigaciones demuestran que consumir una dieta rica en fruta y vegetales con niveles promedio de Omega 3 de aceite de pescado, ayuda enormemente a elevar el HDL o colesterol bueno.

dieta para bajar colesterol




Los factores de un colesterol elevado, además de una mala dieta, suelen ser genéticos, obesidad, sedentarismo, alcoholismo, fumar y hormonal, entre otros.

Consejos para reducir el colesterol



manera de bajar el colesterol
Estos son unos consejos para reducir el colesterol en nuestra dieta:


1. Antes de iniciar una dieta para reducir el colesterol, visite a su médico para hacerse un chequeo y controlar que todo esté bien, y esté en condiciones de llevarla efectivamente al a práctica.


2. Reemplace la grasa saturada de su dieta por la grasa poliinsaturada de la carne, pollo y productos derivados de la leche.


3. Evite alimentos que poseen carbohidratos refinados como los productos derivados de las panaderías y el azúcar.


4. Cuando coma afuera de su casa, en lo posible, que sea pescado o pollo sin piel, así como vegetales frescos y frutas.


5. Evite las harinas y mantecas en su dieta diaria.


6. Utilice sólo aceite vegetal en sus comidas.


7. Trate de consumir ajo, ya que contribuye a bajar el colesterol.


8. Tome vitaminas como la C, E y B3 y suplementos alimentarios para mejorar la circulación de la sangre.


Hoy en día, las sociedades están sufriendo una epidemia de colesterol alto o elevado. Y es producto de una pésima alimentación y educación nutricional. El aumento del nivel de colesterol en la población se da en gran parte por el aumento del consumo de alimentos con gran cantidad de grasa animal, generalmente a través de restaurantes o centros de fast-food. Por lo que se requiere de una dieta especial para el colesterol alto o mantener un nivel bajo en colesterol.

Alimentos que se deben evitar para no tener colesterol alto


Para tener un colesterol bajo o nulo, deberemos evitar consumir todo tipo de alimento que posean grasa animal. O sea: carnes, leche no descremada, fiambres, quesos, etc.  Todo compuesto alimenticio con grasa no vegetal debería ser reducido al mínimo indispensable si no queremos sufrir de enfermedades coronarias y todo tipo de trastornos en nuestra salud. Y sólo podremos remediarlo con una adecuada educación nutricional que nos permita tomar conciencia sobre qué estamos realmente comiendo y qué impacto tendrá en nuestro organismo.
  
Los amantes de la carne y otras comidas con gran cantidad de grasa animal son los candidatos perfectos para tener un colesterol elevado.

dieta para el colesterol bajo
Evitar la grasa animal para tener buen nivel de colesterol

Dieta para evitar el colesterol alto

  
Es muy saludable tener una dieta  basada en productos que provengan del océano: pescados y mariscos poseen Omega 3, lo que contribuye a bajar el colesterol en la sangre.


Comer un dulce o un pedazo de torta no es tan malo, pero ambos poseen calorías vacías y suelen ser elevados en grasa con alto contenido de colesterol. Es mucho mejor reemplazarlos con nueces o frutas, ya que son ricos en fibras y minerales (además la nuez es útil para eliminar el colesterol en la sangre).




Nunca es tarde para cambiar nuestro estilo alimenticio y tener cambios que mejoren nuestra vida.

omega 3 para el colesterol
Una dieta rica en Omega 3 es muy buena para tener colesterol bajo

¿Sabías que la jamaica posee muchas propiedades curativas y beneficios para la salud? El uso de la jamaica se extiende desde lo curativo hasta lo gastronómico, pasando por la elaboración de vino. La jamaica (Hibiscus sabdariffa) es un hibisco originario de África. Aquí te compartimos el Top 10 de Propiedades y beneficios de la Jamaica.

En México es muy conocida por sus propiedades curativas y es cultivada en varios estados de la República Mexicana como Guerrero y Oaxaca

Propiedades naturales curativas de la jamaica



1. Su uso es muy extendido entre la población mexicana siendo la flor la más utilizada tanto para remedios naturales como para diferentes recetas culinarias, sobre todo en ponches y bebidas.
uso de la flor de jamaica




2. En el mercado es fácil encontrar todo tipo de suplementos alimenticios que prometen una vida sana al integrarlos en sus dietas. 

3. Se pueden encontrar desde píldoras hasta infusiones de té. 

4. El método más fácil de conseguir la jamaica es en los mercados, tiendas de semillas y supermercados, aunque resulta más económico adquirirla en los mercados tradicionales. La presentación más común es la flor deshidratada.

5. Según la Guía práctica naturista, manual de la salud, la jamaica es un excelente complemento para quienes llevan una dieta, es diurético, antibacteriano, controla el colesterol y los niveles de triglicéridos. 

6. La jamaica contribuye a mejorar las funciones hepáticas y renales. 

7. Es rica en vitamina C y además se puede disfrutar en una bebida refrescante para la temporada de calor.

8. Es un excelente diurético

9. Ayuda a bajar de peso.

10. aporta energía



Ponche de frutas en agua de jamaica


En México, durante la temporada de cuaresma, es tradicional la elaboración de capirotada, huachales, pipián, lentejas, torrejas y el ponche de frutas de jamaica, receta muy extendida entre las familias tradicionales mexicanas.
propiedades curativas de la jamaica

Ingredientes:


  • 125 g de flor de jamaica
  • 500 g de manzana
  • 250 g de naranja
  • 250 g de guayaba
  • 5 hojas de lechuga
  • Azúcar al gusto
Procedimiento:

Hervir en 2 litros de agua la flor de jamaica. Dejar enfriar, agregar hielos al gusto.Agregar toda la fruta previamente picada en trozos pequeños. Agregar el azúcar. Dejar reposar durante una hora y servir.

Una variante a la hora de hervir la jamaica es que no se hierva sino que se deje reposar el tiempo necesario para que la flor de jamaica suelte todo su sabor y color, enseguida se sigue el procedimiento de la misma manera.


Ponche de jamaica decembrino


Otra bebida tradicional en temporada navideña o invernal es el ponche caliente de jamaica, el cual es muy servido durante los eventos familiares navideños y acompaña a las cenas de la época

Ingredientes


agua de jamaica
  • Tamarindo sin cáscara
  • Ciruelas pasas partidas en cubos grandes
  • Canela
Preparación:

Se hierve la flor de jamaica y el tamarindo en dos litros de agua. Por otra parte se hierven todas las frutas incluido el azúcar. Al final se mezclan los dos y se les da un último hervor por diez minutos. Se sirve caliente.


Otros usos de la jamaica


La jamaica no sólo es conocida por sus propiedades naturales y gastronómicas, también se sabe que es utilizada para extraer su color y hacer tintes naturales. También su uso llega hasta la mesa en forma de vino. El uso de la jamaica para la elaboración de vinos de mesa es muy conocido y se realiza de manera artesanal y por empresas que se dedican exclusivamente a su elaboración.