Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando las entradas etiquetadas como comida mexicana

Los 10 platillos más Méxicanos

En México gozamos de una amplía variedad gastronómica la cual podemos presumir en cualquier parte del mundo y es que la comida mexicana goza de fama internacional, ya que en 2010 fue reconocida como Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO. La Gastronomía Mexicana ha tomado influencia de otras cocinas, entre ellas la española, africana, del Oriente Medio y asiática, así como de los platillos de la culturas precolombinas, de los cuales heredamos el uso y consumo del maíz, chiles, frijoles y demás ingredientes que siguen siendo la base de la comida mexicana. Los 10 platillos más Méxicanos   Chiles en Nogada Este riquísimo platillo, originario de Puebla,  se prepara con un chile poblano relleno de picadillo y cubierto de crema de perejil, nuez y granada. Mole El origen de este platillo se remonta a la época precolombina y su nombre significa potaje o mezcla. Existen diferentes tipos de mole, pudiendo variar los ingredientes de la salsa o el tipo de carne,