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Si nos sabes que preparar para este año nuevo, no te preocupes, te traemos algunas de las mejores recetas para comenzar el 2017 con un muy buen sabor de boca y con la panza llena. Nada mejor que hacer una de estas 10 cenas para año nuevo y comenzar el año con toda la energía.

Recuerda hacer un más cena de la necesaria para la noche, pues nada mejor que un recalentado para recuperarse de la fiesta de año nuevo y reponer las energías en el año nuevo.

Top 10 cenas para año nuevo

1. Bacalao

Top 10 cenas para año nuevo

Uno de los platillos por excelencia para recibir el año entrante, este platillo originario de Veracruz  es sencillo de preparar y muy sabroso, acompañado de jitomate y aceitunas se convierte en todo un manjar para degustar.

2. Pavo relleno

Top 10 cenas para año nuevo

Si bien es un poco cara, la carne de pavo ya sea en mole, horneado o bañada diferentes salsa es una opciones más ricas y sin duda un clásico que traspasa fronteras.

3. Tamales

Top 10 cenas para año nuevo

Una opción economica y rápida, si es que llevas prisas y no puedes o no sabes cocinar, es comprar tamales y servirlos calientitos acompañados de un buen atole. 

4. Romeritos

Top 10 cenas para año nuevo

Un plato típico en México son los romeritos, esta es una planta que crece en las milpas, se acompaña con mole rojo, camarones secos y algo de nopales, aunque como siempre la receta final esta en la creatividad del chef. 

5. Ponche

Top 10 cenas para año nuevo

No puede faltar esta rica bebida bien calienta para el frío de la noche. Esta bebida de frutas lleva tecolote, manzana, jamaica, canela, aunque también puede venir acompañada de otras frutas y porque no con algo de tequila, whisky o ron

6. Ensalada de Manzana


Si buscas algo ligero para tus comensales vegetarianos o para quienes decidieron comenzar la dieta desde las primeras horas del 2017, esta ensalada es ideal y sencilla de prepara, pues solo necesitas manzanas, lechera, crema, nuez picada, tal vez puedas agregarle uvas o alguna otra fruta para hacerla aun más apetitosa.

7. Papas al horno

Top 10 cenas para año nuevo

Este riquísimo platillo para de tu cena de año nuevo la mejor, acompañada de algo de queso manchego y bien sazonadas con sal y pimienta será el plato favorito de la noche.

8. Lomo de cerdo

Top 10 cenas para año nuevo

Otro viejo clásico de la cena de navidad es el lomo de cerdo. Existen muchas forma de hacerlo y de preparado, elige la que te parezca mas apetitosa. 

9. Ensalada de Zanahoria

Top 10 cenas para año nuevo

Esta ensalada de zanahoria es ideal para acompañar el plato fuerte y con un poco de uva pasa y toque dulce, se vuelve una muy buena opción para complementar la cena.

10. Pozole

Top 10 cenas para año nuevo

Un clásico de todas las cenas o comidas en México. No importa la fecha o la ocasión, un buen pozole rojo, blanco o verde siempre es una delicia imposible de resistir.


Ya viene el 2017 y  con él una remembranza de lo bueno y malo que hicimos en 2016. Nos preguntamos que tanto logramos la metas que nos proponíamos el pasado enero y que tanto dejamos pasar. 
Seguramente te darás cuenta que no lograste todo lo que te proponías e incluso es probable que repitas tus propósitos para el 2017. Un buen consejo para lograr tus objetivos es comenzar con ellos dentro de la primer semana del año, pues la mayor parte de las personas que dejan sus metas es por posponerlas o por darle prioridad a cosas menos importantes, así que para concentrarte y lleva por delante todos tus propósitos.
Pon en marcha los consejos que te damos para lograr estos 10 propósitos para el 2017. Aunque tus propósitos no sean los mismos, de seguro conocer estrategias para lograr 10 de los más populares objetivos, te hará ponerte creativo y diseñar tus propias formas de alcanzar tu meta.

Top 10 Propósitos para el 2017 y como cumplirlos


1. Dejar de Fumar

Top 10 propositos para el 2017 y como cumplirlos


Entre los propósitos más comunes y necesarios para la salud está el dejar de fumar, para quienes ya han intentado dejar de fumar sabrán lo tortuoso que se puede volver dejar atrás el cigarro. El consejo aquí es poner una fecha en la que dejará de fumar, eres recomendable reducir el consumo poco a poco, aunque hay quienes lo han parado en seco y también les ha funcionado. Pregúntate: ¿en qué situaciones es común que fume tabaco?, Tal vez es cuando bebes o cuando estás estresado, de forma que al identificar la situaciones que provocan que fume pueda evitarlas o prevenirlas por ejemplo con parches de nicotina o con un cigarrillo electrónico. A veces para cambiar ese habito también tenemos que modificar otras cosas que nos llevan al tabaco.

2. Hacer más deporte


Entre todos este es el rey de los propósitos incumplidos. En enero todos los gimnasio están llenos y para abril están vacíos. Hacer deporte no solo implica esfuerzo, también dedicarle tiempo. Es aconsejable buscar una actividad cerca de casa o del trabajo de forma que puedas ir sin gastar tanto tiempo, tal vez no puedas hacer dos horas de natación pero podrías hablar con sus instructor y tomar rutinas de 45 minutos que te permitan no demorar en llegar al trabajo o regresar a casa y mejorar tu salud y tu estado físico.
Para incluir un aspecto en tu rutina diaria es mejor que pueda insertarse fácilmente en tus actividades cotidianas, no busques un cambio drástico a menos que lo necesites, pues seguramente terminaras dejándolo.
Y no olvides que sin dolor no hay resultado, haz el esfuerzo.

3. Adelgazar


Top 10 propositos para el 2017 y como cumplirlos

Este proposito viene ligado al anterior, la diferencia es que adelgazar es algo que generalmente logramos conseguir pero no podemos sostener, de allí que venga el llamado rebote y entonces para mediados el años pesemos más de lo que pesábamos antes de adelgazar.
Para lograr adelgazar sin rebotar primeramente es aconsejable ver a un nutriólogo, busca a un especialista y deja que te ayude, no quieras tomar todo con tus manos, con un poco de apoyo todo será más fácil.
Una vez que tengas una dieta hecha por un especialista, síguela al pie de la letra y no la dejes, esto depende de tí y de que tanta voluntad tengas para mantenerlo. Lleva un registro de tu peso, seguramente te ayudara ir notando como poco a poco te acercas a tu peso ideal.

4. Poner tu negocio

Si ya conoces tu giro y no has iniciado tu propio negocio, el mejor consejo es: ¡Hazlo ya!, atrévete.
Si quieres empezar un negocio pero aun no conoces bien el campo lo mejor es esperar, se paciente, investiga, estudia, busca curso de financiamiento, un gran paso consta de paso pequeños. No trates de correr a la suerte cuando puedes caminar seguro. Una forma aconsejable es trabajar antes para alguien en el rubro de tu interés y aprender, recuerda que hay personas que ya han logrado lo que tu te propones, sigue su ejemplo.

5. Cuidar tu salud

Top 10 propositos para el 2017 y como cumplirlos

Un buen propósito es tratar de mejorar tu salud, ya sea comiendo alimentos nutritivos y con menos grasa, haciendo deporte, o dejando la bebida y las desveladas. Es importante hacer una lista de las actividades o actitudes (no olvidemos que las emociones también afectan el cuerpo) que afectan tu salud. Haz la prueba un día te darás cuanta que son mas cosas de las que habías pensado, lo primero es conocer nuestros puntos débiles, después selecciona tus objetivos, tal vez no quieras dejar la fiesta, pero si puedas hacer algo de ejercicio y pasar menos tiempo sentado.

6. Ser más productivo

Ser más productivo en tu trabajo puede ser mal entendido, puesto que está comprobado que no por trabajar más trabajaras mejor, por el contrario, hacer espacios para el esparcimiento y el descanso es lo mejor para ser más productivo. Analistas tu rutina, si todo el tiempo te sientes cansado tal vez necesites darte un break, escuchar música o simplemente cerrar los ojos.

7. Ahorrar dinero

Este es un propósito difícil, para empezar es difícil comenzar a ahorrar en enero debido a los gastos de diciembre por lo que es aconsejable comenzar hasta febrero o marzo. Ponte una fecha especifica y no la dejes pasar, te servirá comprar una alcancía o hacer otra cuenta en el banco solo para guardar dinero, el asunto es apartarlo del dinero que si gastaras, diferenciarlo es una buena forma de darle más importancia.
Otro punto importante es no olvidar para que es ese dinero, anota ese objetivo en un papel y ponlo en la alcancía o en la tarjeta de la nueva cuenta de ahorros, de esta forma el dinero no solo serán monedas o billetes, si no será el objetivo mismo que deseas alcanzar

8. Viajar solo por placer

Top 10 propositos para el 2017 y como cumplirlos

Darse unas buenas vacaciones para conocer el mundo o tu propio país es una de las mejores inversiones, no solo por revitalizarte sino porque te permite conocer otras realidades y culturas.
Planea tu viaje un amigo o con tus familiares al compartirlo se vuelve más fácil lograrlo pues ya no estamos solos. Ahorren en conjunto , dedíquenle tiempo a realizarlo, busquen vuelos, hospedaje y una ruta a seguir. Cada paso les dará más animo y lo acercara a su viaje.

9.Tener una relación de pareja

Uno de los propósitos más comunes, pero también más secreto es conseguir pareja. Antes que nada debemos saber que tener pareja no resolverá nuestras vidas ni nos traerá la felicidad eterna, puesto que este pensamiento a la larga provoca que las parejas se disuelvan o vivan juntos sin conseguir la felicidad que buscaban
Una pareja es alguien con quien compartir momentos especiales de la vida, con quien crecer y con quien platicar todos nuestros deseos y dificultades.
No busques muy lejos de tu cotidianidad, seguramente por allí ronda una persona muy especial a quien no te has acercado por buscar alguien nuevo, si no lo hay entonces sal de tu zona de confort y encuentra nuevas actividades que te permitan conocer gente nueva, tal vez no encuentres el amor, pero si muchas amistades nuevas que también revitalizan el corazón.

10. Ser feliz

Top 10 propositos para el 2017 y como cumplirlos

No hay métodos para ser feliz, incluso hay quien duda de que esto exista. Como sea una buena de forma de hacernos la vida más llevadera es enfocarnos en lo bueno que hay en nuestras vidas y todos nuestros problemas observarlo como puntos a mejorar y trabajar en ellos sin presiones y sin grandes ambiciones. Mejorar nuestras debilidades, problemas o vicios poco a poco poniéndoles buena cara.
Procura siempre tener en tu rutina una o varias actividades solo por placer, tal vez sean clases de música, de baile, tener un jardín o tomar fotografías. Disfruta la vida, haz cosas que ames, no todo debe ser trabajo, goza.

Un año más, el 2014 se fue volando y como es una tradición comeremos  uvas a las 12 de la noche y pediremos nuestros 12 deseos...

¿Pero como lograr esos deseos si no nos ponemos propósitos para lograrlos?

Te presentamos los 10 propósitos que  la mayoría de la gente quiere lograr para el NUEVO AÑO

1 HACER MÁS EJERCICIO
Todos quieren tener un cuerpo esbelto y perfecto, para los gimnasios el principio del año es una época de mucho éxito, ya que todos aquellos que se lo propusieron no dudaron en inscribirse a su gimnasio más cercano.

Pero recuerda que no necesitas de un lugar para ponerte en forma, tu casa o el parque de la esquina son ideales para comenzar con rutinas y ejercitarte.

2 CONSEGUIR UNA PAREJA
Si no celebraste el año nuevo con tu media naranja, seguro es algo que quieres conseguir para el próximo año. Pero recuerda que no es algo que encontrarás a la vuelta de tu casa, tranquilos en el momento que menos lo esperes llegará. 

3 GANAR MÁS DINERO / CONSEGUIR UN EMPLEO
¿Dinero? Claro todos quieren que su bolsillo se vea beneficiado en el 2015, si es que ya tienes un empleo trataras de ser más cuidadoso con el dinero o buscar un trabajo que te deje mejor remuneración económica, o de plano  buscaras tu primer empleo en este 2015. 

4 PASAR MÁS TIEMPO CON TU FAMILIA
Así es, sobre todo las personas que tienen un trabajo que les invierte mucho tiempo de su día , esperan pasar más tiempo con sus seres queridos queridos. Sin embargo no hagamos este propósito solo los primeros fines de semana de año y luego lo olvidemos. Estar con la familia  ser algo que  todos deberíamos poner en primer lugar. 

5 COMER MÁS SALUDABLE
Junto con el ejercicio , las personas se proponen comer mejor y dejar todo esos deliciosos antojitos, bajar de peso se convierte en una prioridad.

6 DEJAR DE FUMAR
Todos aquellos fumadores, desean poder en el 2015 dejar de fumar, o disminuir la cantidad, no podemos negarlo es un muy buen propósito que cada año miles de personas se lo proponen.

7 VIAJAR
¿Conoces la tradición de salir corriendo con maletas el día de año nuevo? Todos desean viajar en el nuevo año y conocer los lugares que siempre han soñado.

8 APRENDER
Cocinar, bailar ballet, aprender un idioma... son algunas de las cosas que la gente se propone en el año nuevo, algo que siempre han querido hacer, y están dispuestos a que el 2015 sea su año.

9 LEER MÁS
Proponerse leer tantos libros por año es una buena idea, pero seamos consientes y pongamos una cifra que sepamos que podemos lograr, y lo más importante no dejar los libros arrumbados  a mitad de año.

10  MEJOR RENDIMIENTO ESCOLAR
Si eres un estudiante definitivamente subir tus calificaciones será uno de tus propósitos en este nuevo año 2015.


Recuerda que para lograr tus propósitos necesitas mas que nada constancia y seguimiento, y recuerda que cada día es excelente para ponerse un nuevo reto y no es necesario para esperar el AÑO NUEVO.

¡Feliz inicio de año!


Y seguimos con las exquisitas cenas en esta temporada...
¡La cena de año nuevo !

Comparte con tu familia y amigos de una rica cena acompañada de riquísimos quesos...

LOS 10 MEJORES QUESOS PARA LA CENA DE AÑO NUEVO

1.COMTE

Es un queso con  aromas florales y sabores a fruta, es muy nutritivo  por su alto contenido en fósforo , calcio, sales minerales y proteínas. 
Se sirve como aperitivo del postre, y queda muy bien cortado en cubitos, la da un toque perfecto a las ensaladas, pero también puedes rallarlo y despedazarlo para colocarlo encima de las pastas,

2. APPEZENLLER

Una exquisita mezcla líquida de vino, levadura,sal y especies. Es uno de los quesos suizos más valorados por los amantes de los quesos.
Se presenta en la mesa sobre una tabla de madera o un plato.
Conoce exquisitas recetas con este queso en el sitio:
http://www.quesosdesuiza.es/surtido-de-quesos/appenzeller.html

3. ÉPOISSE

Uno de los quesos borgoñones más famosos, que deja una sensación cremosa en el paladar y se derrite en la boca. Rico para acompañar con pan o galletas.

Elaborado por un proceso artesanal, se lava en agua salada, se mantiene en una bodega húmeda y después se lava de nuevo con una mezcla de agua y lluvia aguardiente de uva. La maduración lleva de cuatro a ocho semanas.


4. STILTON
Proveniente Inglaterra, con dos variedades; Blue, y la  menos conocida white.
Estos quesos tienen forma de tambor y tienen una costra gruesa, dura y sin grietas.
Tienen un fuerte olor a nueces y su sabor, se intensifica con la maduración, que evoca intensamente a nueces dulces y fruta.

Se come con cuchara, en el caso de que sean tiernos se agujera la corteza y se introduce jerez. Es unos de los pocos quesos que se comen de este modo.

5. VACHERIN MONT D´OR




Exquisito queso blando de leche de vaca, existen quesos desde los 12 hasta los 32cm de diámetro, y suelen tener 5cm de altura.

Con olores a setas, tierra del bosque y olor húmedo a sótano, de sabor cremoso, recuerda a nueces con miel y tonalidades de caramelo.

Tiene una consistencia casi líquida, para poderlos comer se quita la parte superior y se unta al pan (baguette) o se puede sevir como fondue.

6. CAMEMBERT DE NORMANDÍA




Queso elaborado a partir de leche cruda de vaca.
Es de pastea firme y flexible, es cremoso, de color amarillo claro. Con un aroma ligeramente frutal.

Normalmente se come crudo untado en una rebanada de pan , ya que por su sutil sabor y textura no sobrevive a la acción del calor.

Sirve para enttremeses, sándwiches, tentempiés, meriendas o picnics, ideal sobre pan, con frutas como la manzana, la pera o nueces; de postre; como queso de mesa o para canapés y volovanes.

RIQUÍSIMO.

7. PECORINO PEPATO

Con un sabor intenso por sus granos de pimienta, y su textura grasa, hace que el sabor perdure en la boca.

Se come acompañado de pan, aunque también se utiliza rallado sobre las pastas.

Para lograr su increíble textura es estacionado por lo menos 3 meses, proviene de Sicilia, Italia y se ha difundido por todo el mundo.

8. TOMA OSSOLANA AL PRUNENT





El queso presenta una pasta compacta de color paja con pequeños agujeros de ojos de perdiz. La corteza, generalmente esta cubierta de residuos de orujo es de un color púrpura oscuro. El sabor es intenso, sabroso, sabroso, con matices inconfundibles de frutas y vino.

9. SHROPSHIRE BLUE


Rico queso azul hecho de leche de vaca pasteurizada, y emplea cuajo vegeta. El color naranja procede de la adición de achiote, un colorante natural.

Hecho de forma parecida al Stilton, es un queso suave con un sabor fuerte y un aroma ligeramente acre. Es ligeramente agrio y de sabor más fuerte y normalmente más cremoso que el Stilton.

10. LA CALMA AMB HERBES




Se trata de un muy rico queso elaborado con leche cruda de cabras alpinas, rebaño propio de la granja. La pasta es lisa y de un blanco intenso, húmeda en el queso joven de coagulación láctica. 

Es idóneo para meter al horno ó hacer a la plancha. Como acompañamiento es platos fríos de ensaladas y pastas ó en repostería. Un buen Cava Catalán bien frío es el mejor maridaje para este queso.



Puedes acompañar estos ricos, y exquisitos quesos con toda clase da pan, así como especies, condimentos, y plantas aromáticas.

Y recuerda que todo buen queso es un excelente acompañante del vino...

CONOCE LOS MEJORES 10 VINOS PARA ESTAS TEMPORADAS









Todo festejo o fecha importante es digna de celebrarse con una buena bebida para hacer un brindis con la familia o amistades. En este Top 10 te decimos cuáles son las bebidas tradicionales para Navidad y Año Nuevo que nunca faltan en los hogares, todas ellas deliciosas.

El acto de brindar tiene su origen y significado, se remonta en la historia al siglo IV a.C. en la antigua Roma. En ese entonces se acostumbraba envenenar las copas o vasos de alguien que se deseaba asesinar, por lo que las personas implementaron chocar las copas para salpicar la bebida a las otras copas, de este modo si la bebida estaba envenenada se envenenaría también el presunto asesino.

Existen otras versiones que nos remontan al mismo período, pero la más aceptada es la anterior. El caso es que en todo festejo o celebración especial siempre se acostumbra alzar las copas con las bebidas elegidas para desear el bien a los demás.

Para la Navidad y Año Nuevo son diversas las bebidas que se consumen para hacer el brindis especial en ambas fechas. En cada país o región se acostumbran bebidas diferentes, ¿tú con cuál celebras?

Top 10 Bebidas tradicionales de Navidad y Año Nuevo

1. Sidra. Tanto para Navidad como para Año Nuevo la sidra es una bebida a base de jugo fermentado de manzana. Su sabor es muy agradable, es una bebida que puede llegar a ser muy económica y muy asequible. Su graduación es muy baja.

2. Champán o champagne. Es un vino espumoso rosado a base de diversos tipos de uvas. Generalmente esta bebida se usa para grandes ocasiones y es muy común el descorche ruidoso donde sale el tapón volando. El precio de esta bebida puede llegar a ser costoso, pero es una delicia al paladar. Una excelente opción para el brindis navideño y de Año nuevo.

3. Ponche navideño mexicano. Es una bebida caliente tradicional mexicana a base de una mezcla de frutas como manzana, guayaba, tejocote, tamarindo, caña, jamaica, canela, etc. Es muy común encontrar esta bebida durante las fiestas decembrinas. Además hay quien le agregan su licor favorito, a esto se le conoce como ponche con piquete.

4. Vino. Tinto o blanco, merlot o sauvignon. El gusto se rompe en géneros. En muchas familias no falta una buena botellas de vino para celebrar la Navidad y el Año nuevo.

5. Vino caliente con especias. Esta deliciosa bebida también es muy acostumbrada sobre todo en las regiones más frías donde se celebra la Navidad.

6. Champurrado o atole de masa. Es una rica bebida mexicana que se prepara con masa de maíz. Propiamente no es una bebida para hacer brindis, pero es muy tradicional en las cenas navideñas. Esta bebida de origen prehispánico se sirve en tarros de barro y acompañan generalmente la cena navideña mexicana de tamales.

7. Atole de guayaba o de cualquier otro sabor. Muy similar al champurrado. También es una bebida que se sirve caliente y acompaña la cena de tamales. La preparación es con maíz, agua y alguna fruta de temporada, generalmente la guayaba.

8. Cerveza. En muchos lugares la cerveza es la bebida que no puede faltar en las cenas navideñas y de Año Nuevo. Es una bebida muy común y se emplea para casi cualquier ocasión.

9. Cocteles. Estas bebidas pueden ser de lo que se apetezca. Desde lo más conocido como piñas coladas, hasta daiquirís o palomas y también pueden ser con o sin alcohol.

10. Chocolate caliente. Sobre todo en regiones frías, una buena taza de chocolate amargo o de metate es una excelente opción para acompañar la cena navideña.

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